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厚味薄皮包子。馅是羊肉馅的，没有膻味。刚出炉的比较香。我在店里看，这个需要用的铁炉子蒸煮。汁多皮薄，真的好吃的停不下来。烤包子。烤包子在维吾尔语里也叫“沙木萨”。在自制的馕坑里烤出来的，在美食街，几乎看到每家店都会有烤包子卖。3元一个。到了新疆一定要尝一尝哦。新疆有很多凉面，凉皮，米皮，面筋等。7元小份，8元大份的。份量满满当当的。一般大家都会点份凉皮，再点些烤肉串，就一碗茶。美味啊！

新疆手抓饭俗称抓饭。相传一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生晚年时候身体虚弱，吃了很多药都无济于事，他研究了一种饭进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水盐后小火焖熟。这就是维吾尔族人普遍吃的抓饭了。

4.新疆的羊肉新疆的羊肉新疆的羊肉可谓吃的羊肉，喝的是冰川水、吃的是***，是真正的绿色羊肉，经过风干的羊肉只是风干了水分，其它成分并未流失反而是浓缩了精华，配以特殊的加工更是美味之极。

烤包子主要在馕坑烤制.包子皮用死面擀薄,四边折合成方形.包子馅用羊肉丁.羊尾巴油丁.洋葱.孜然粉.精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成.包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。

28.薄皮包子薄皮包子薄皮包子 维吾尔吃法，一般和馕或者和抓饭一块吃。混馕吃，先把薄馕放在笼屉上蒸软，然后把包子放置薄馕之上；混抓饭吃，则把包子放于抓饭碗上。不论哪种吃法，吃时都在薄皮包子上撒适量胡椒粉，这样可以提味，增加人们的食欲。

没有去过新疆的同学，总认为气候不好，风沙大，环境恶劣，以及一些其他方面想法因素的影响，平时不太愿意考虑去新疆游玩，但随着这几年新疆旅游业的发展，新疆有很多地方都在做自驾游，所以也发展了些慕名而去的玩耍的人

去的人，都希望一家老小，或者朋友情侣放着音乐，坐在车里，驰骋在一望无际的沙漠公路上，感受大自然的风光而这篇文章，是以我个人的角度，来阐述新疆游玩需要注意的地方，以及有哪些特色

首先，新疆的气候对于内陆及沿海城市来说，还是稍微有些不同，这里春夏秋冬鲜明，有些区域可能春天都没有，直接夏秋冬三季，那么选择游玩的时间一般是选择夏天或者冬天